La Table du Roua est ouverte :
Tous les soirs à partir de 19h, SAUF LUNDIS
A midi : samedis et dimanches
Le restaurant La Table du Roua est maintenant indépendant de l'hôtel.
En salle, vous retrouverez Céline qui était présente pendant de belles années.
En cuisine, Nicolas vous proposera une cuisine authentique et moderne, faite maison, ancrée dans les saisons du Roussillon.
Tables sur réservation au 04.68.95.85.85
ou par email latableduroua@gmail.com
Vous pouvez également les suivre sur facebook.com/latableduroua
et instagram.com/latableduroua
A très bientôt
Entrée + plat + dessert 49€
Entrée + plat 41€
Plat + dessert 39€
(Hors boissons)
Nougat de foie gras d’Empordà à l’abricot et olives confites, gel d’abricot
XXX
Gambas sauvages grillées, lentilles corail au lait de coco et curry
XXX
Carpaccio de poulpe mariné, crispy de chorizo Ibérique, Sauce vierge à l’olive
XXX
Tomates du Roussillon, cœur burrata, jambon de bœuf de Galice, pesto basilic
Suquet de pêche du jour, couteaux et aïoli aux herbes
XXX
Filet de Saint Pierre grillé à la plancha, caviar de courgettes et légumes rôtis
XXX
Gigot d’agneau en croûte de pain confit 7h (origine : France), brochette de rognons et légumes rôtis, coulis d’olives noires
XXX
Filet de bœuf (origine : France), pommes de terres fondantes, oignons de Toulouges confits, jus de viande corsé
XXX
Suggestion du jour
Tatin de fruits de saison, mousse de fromage blanc, éclats de caramel
XXX
Macaron à la cerise de Céret, crémeux amande, compotée et coulis de cerise
XXX
Délice 3 chocolats, cœur coulant au lait, biscuit chocolat blanc, craquant chocolat noir l’or sang
XXX
Fraicheur de fruits frais et sorbets du moment
XXX
Le citron praliné, crémeux citron et ganache praliné, dacquoise et streusel noisette
XXX
Assiette de fromages affinés
