L'Auberge du Roua

DIMANCHES, MERCREDIS et JEUDIS SOIRS

Tous les plats du menu et de la carte seront grillés 
par notre Chef sur le barbecue de la terrasse. 
La cuisine méditerranéenne demeure, 
les saveurs des bois en plus...
Soyez les bienvenus !

DELICES DE TAPAS ET BARBECUE
€ 37 (Hors boissons)

Mise en bouche du jour

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L’ardoise de tapas salés du Chef

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Poisson du jour cuit sur le barbecue de la terrasse

OU

Brochette de viande cuite sur le barbecue de la terrasse

Ces plats seront servis avec un assortiment de légumes de saison

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Tarte sablée aux fruits de saison et son sorbet

DEGUSTATIONS BARBECUE
€ 47 (Hors boissons)

Mise en bouche du jour

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Terrine de foie gras aux figues, coulis à la pomme verte

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Queue de lotte cuite sur le barbecue de la terrasse 

OU 

Demi-pigeonneau français cuit sur le barbecue de la terrasse

Ces plats seront servis avec un assortiment de légumes de saison
Sauce au choix : béarnaise, poivre, beurre blanc, vin rouge

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Le dessert de votre choix à la carte

BBQ ONLY
€ 27 (Hors boissons)

Mise en bouche du jour

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Poisson du jour cuit sur le barbecue de la terrasse

OU

Brochette de viande cuite sur le barbecue de la terrasse


Ces plats seront servis avec un assortiment de légumes de saison

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Tarte sablée aux fruits de saison et son sorbet



LES ENTREES

LES TOMATES € 16
Déclinaison de tomates à l’ancienne,
En carpaccio, en tarte fine, en sorbet...

LES SAINT-JACQUES € 19
Saint-Jacques marinées à la marmelade de citron,
Et son blanc-manger pané aux algues nori 

LES TAPAS € 15
L’ardoise surprise des tapas du chef



LES PLATS GRILLES AU BARBECUE 

LE POISSON DU JOUR € 20
Poisson du jour entière cuit au barbecue,
et son assortiment de légumes de saison

LES GAMBAS € 22
Brochette de gambas grillée au barbecue, 
et son assortiment de légumes de saison

LA BROCHETTE DE VIANDE € 20
Brochette de viande grillée au barbecue,
et son assortiment de légumes de saison

LE TAUREAU € 28
Filet de taureau français grillé au barbecue et cèpes

LE BOEUF € 25
Filet de boeuf français grillé au barbecue, frites et sauce béarnaise

LES DESSERTS  - €10

LES FRAISES / STRAWBERRY
Déclinaison de fraises,
En tartelette, sorbet, jus à boire, gratin

LES ABRICOTS
Sablé au parmesan et abricots du Roussillon caramélisés,
Jus de carottes au basilic

LA FRAMBOISE ET LA RHUBARBE / RASPBERRY
Crumble inversé à la rhubarbe et la framboise 

LES GLACES ET SORBETS
Fraîcheur de fruits, glaces et sorbets

LA SELECTION DE FROMAGES - € 11