INSPIRATIONS DU ROUA
€ 57
Mise en bouche du jour
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Saint-Jacques snackées
Et gratinées au beurre de gingembre
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Demi-homard canadien rôti,
Tatin de tomate au basilic,
Jus de presse et coulis au poivron
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Le dessert de votre choix à la carte
DEGUSTATIONS DU ROUA
€ 43
Mise en bouche du jour
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Déclinaison de tomates,
En sorbet, farcie au chèvre, en tartare au concombre,
en pomme d’amour
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Saint-Jacques poêlées et leur salade façon Waldorf,
Nougatine de pain aux noix
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Le dessert de votre choix à la carte
PLAISIRS DU ROUA
€ 27
Mise en bouche du jour
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Parillade de la pêche de Port-Vendres
et son écrasée de pomme de terre
OU
Ranch Burger du Roua
et ses grosses frites maison
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Mirroir au chocolat et oranges confites
TAPAS DU ROUA
€ 20
Mise en bouche du jour
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La grande ardoise des Tapas surprises du Chef
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Crumble à la pomme, glace vanille